ウェビナー「日本の逆襲：アート、建築そして料理」（オンライン） 

近年、日本料理が米国の食生活に対して持つ影響は増大の一途。高級レストランでは、シェフが日本の食材を用い、日本料理の手法を利用し、日本の「食」への考え方を取り入れることが珍しくなくなった。ジャパンソサエティ主催のこのウェビナーでは、こういった日本料理のインパクトを、１９－２０世紀にかけて日本が欧米のアート・建築シーンに及ぼした影響と並ぶものととらえ、もう一つの文化的エポックとなる可能性について解説する。

時間：11:00 am 1:00 pm （シカゴ時間）

参加費：無料（要事前登録）

リンク：https://japansociety.org/events/the-japanese-turn-in-the-art-architecture-and-cuisine-of-europe-and-the-united-states/